10 Comidas típicas de Japón que no puedes dejar de probar

La cocina japonesa es conocida por su diversidad culinaria y equilibrio de sabores. En este artículo descubriremos diez platos típicos japoneses que deleitan paladares de todo el mundo.

Desde el famoso ramen, pasando por el delicioso takoyaki hasta llegar al clásico sushi, exploraremos la historia, ingredientes y formas de preparación de estas increíbles comidas.

También veremos otras delicias como el yakitori, okonomiyaki, gyozas, curry japonés y postres tradicionales. Por último, daremos algunos consejos sobre cursos de cocina y cómo disfrutar de la gastronomía japonesa durante un viaje. ¡Acompáñanos en este viaje culinario por Japón!

1. Ramen: La popular sopa de noodles japonesa

El ramen es un plato icónico de la gastronomía japonesa, una deliciosa sopa de noodles que ha ganado fama mundial. Originario de China, el ramen fue introducido en Japón en el siglo XIX y desde entonces se ha convertido en una parte integral de la cultura culinaria del país.

¿Qué es el ramen y cuál es su origen?

El ramen es una sopa de fideos tradicionalmente elaborada con caldo de huesos de cerdo o pollo, aunque también existen variantes con caldo de pescado o vegetales. Los fideos utilizados son especialmente gruesos y tienen una textura al dente que los hace irresistibles.

Este plato tiene sus orígenes en la cocina china, pero ha evolucionado de manera única en Japón. Fue introducido por primera vez en el siglo XIX en Yokohama, una ciudad portuaria japonesa, por inmigrantes chinos. A lo largo del tiempo, el ramen se ha adaptado y transformado para satisfacer los gustos y preferencias de los japoneses, convirtiéndose en uno de los pilares de la gastronomía japonesa.

Tipos de ramen y sus ingredientes principales

Existen diferentes estilos de ramen en Japón, cada uno con su caldo característico y combinaciones de ingredientes únicas. Algunos de los estilos más populares incluyen:

• Tonkotsu: Un ramen con caldo de huesos de cerdo cocinado a fuego lento durante horas para lograr un sabor rico y untuoso.
• Shoyu: El ramen tradicional con caldo de soja, que se caracteriza por su sabor equilibrado y aroma profundo.
• Miso: Un ramen con caldo de miso, pasta de soja fermentada, que añade un sabor único y más intenso.
• Shio: El ramen más ligero y suave, elaborado con un caldo salado y claro.

Además de los diferentes estilos de caldo, el ramen se completa con una variedad de toppings tradicionales como chashu (cerdo asado), menma (brotes de bambú encurtidos), nori (alga marina) y moyashi (brotes de soja). También se puede personalizar con especias, aceite de sésamo y pasta de ajo.

Recetas caseras de ramen para disfrutar en casa

Si quieres disfrutar del auténtico sabor del ramen en casa, existen recetas caseras que te permitirán recrear este plato tan especial. Podrás experimentar con diferentes caldos, fideos y toppings para personalizar tu ramen como desees.

No importa si prefieres un ramen tonkotsu rico y cremoso o un ramen ligero de caldo shio, con un poco de práctica y los ingredientes adecuados podrás sorprender a tus invitados o deleitarte con una comida reconfortante en solitario.

Preparar un buen ramen lleva tiempo y paciencia, especialmente al hacer el caldo desde cero. Sin embargo, el resultado final valdrá la pena, ya que podrás saborear una sopa de noodles hecha con amor y dedicación.

2. Takoyaki: Las deliciosas bolitas de harina rellenas de calamar

Takoyaki es un plato popular de la cocina japonesa que consiste en bolitas de harina rellenas de trozos de calamar.

¿Qué significa takoyaki y cómo se prepara?

El nombre 'takoyaki' se traduce literalmente como 'pulpo a la parrilla'. La preparación de estas deliciosas bolitas comienza vertiendo una mezcla líquida de harina, huevo, dashi (caldo de pescado) y cebollines en una plancha especial con pequeños moldes semiesféricos.

Luego, se coloca un trozo tierno de calamar en cada molde y se cocina a fuego medio-alto, dándole vueltas con unos palillos especiales hasta que adquieren una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Variantes de takoyaki y sus acompañamientos tradicionales

Además de la receta clásica de takoyaki, existen variantes populares de este plato en Japón. Por ejemplo, algunas versiones sustituyen el calamar por otros mariscos como camarones, pulpo o mejillones. También se pueden encontrar opciones vegetarianas con rellenos de queso, verduras u hongos.

El takoyaki tradicional se sirve espolvoreado con copos de bonito seco, algas nori picadas y mayonesa japonesa. También se le añade una salsa agridulce llamada takoyaki sauce, que realza el sabor del plato. Además, algunas variantes pueden ir acompañadas de kimchi, salsa de curry o incluso queso fundido. La combinación de estos sabores y texturas crea una experiencia culinaria única.

En Japón, es común encontrar puestos callejeros especializados en takoyaki, donde se preparan y sirven al momento. Disfrutar de estas bolitas calientes y recién hechas es todo un placer para los amantes de la gastronomía japonesa.

3. Sushi: El plato más famoso de Japón

El sushi es uno de los platos más reconocidos de Japón y ha conquistado paladares de todo el mundo. Su historia se remonta al siglo IV a.C., cuando se ideó como una forma de preservar el pescado.

A lo largo del tiempo, el sushi ha evolucionado y se ha diversificado en diferentes tipos:

- Nigiri: Es la variedad más conocida, consiste en una pequeña porción de arroz cubierto con una fina loncha de pescado o marisco.

- Maki: Se presenta en forma de rollo, donde el arroz y el relleno (pescado, marisco, vegetales) se envuelven en una lámina de alga nori y luego se corta en trozos más pequeños.

- Temaki: Similar al maki, pero en lugar de cortarlo, se presenta en forma de cono, donde los ingredientes son enrollados en el alga nori.

- Sashimi: Esta variedad no incluye arroz, solo se sirven finas lonchas de pescado o marisco fresco, resaltando así el sabor y la calidad del ingrediente principal.

Ingredientes del sushi y técnicas de preparación

El sushi se caracteriza por utilizar ingredientes frescos y de calidad. Además del arroz de sushi, se utilizan diversos pescados, mariscos, vegetales y condimentos para darle sabor y personalidad a cada bocado.

Algunos de los ingredientes más comunes incluyen salmón, atún, langostinos, aguacate, pepino y wasabi. La preparación del sushi requiere habilidad y precisión.

Los chefs especializados combinan cuidadosamente los ingredientes y aplican técnicas de corte, laminado y enrollado para obtener presentaciones exquisitas. Es un arte culinario que exige dedicación y conocimientos técnicos para lograr la perfección en cada pieza.

Consejos para comer sushi correctamente

Cuando se disfruta del sushi, es importante tener en cuenta algunas pautas de etiqueta y saborearlo de la manera adecuada para apreciar su sabor y textura.

Aquí te ofrecemos algunos consejos:

• Usa palillos: La mayoría de veces, el sushi se come usando palillos. Asegúrate de sostenerlos correctamente y practica si no estás familiarizado con su uso.
• Salsa de soja con moderación: No sumerjas el sushi completo en salsa de soja. Solo debes mojar ligeramente la parte del pescado, evitando que el arroz se empape demasiado.
• Wasabi sabiamente: El wasabi puede agregar un toque picante al sushi. Colócalo en la pieza antes de comerla o mézclalo con la salsa de soja, pero evita aplicar una cantidad excesiva.
• Come de un solo bocado: Para apreciar la combinación de sabores y texturas, se recomienda comer cada trozo de sushi de un solo bocado, sin mordisquearlo o cortarlo en más pedazos.
• Disfruta de la variedad: El sushi ofrece una amplia gama de opciones y combinaciones. Prueba diferentes tipos y sabores para descubrir tus preferencias.

El sushi es mucho más que un plato, es una experiencia culinaria que fusiona sabores, tradición y arte. Sumérgete en la cultura japonesa y déjate llevar por la increíble diversidad que ofrece este icónico tesoro gastronómico.

4. Yakitori: Disfruta de las sabrosas brochetas de pollo a la parrilla

Las brochetas de pollo a la parrilla, conocidas como yakitori, son uno de los platos más populares y queridos de la cocina japonesa. Estas deliciosas brochetas se caracterizan por su sabor ahumado y jugoso, que las convierte en una opción irresistible para los amantes de la comida a la parrilla.

¿Qué es el yakitori y por qué es tan popular?

El yakitori es un plato tradicional japonés que consiste en brochetas de pollo marinadas y asadas a la parrilla. Su popularidad se debe a su sencillez, su irresistible sabor y su versatilidad.

El pollo utilizado en el yakitori puede ser de diferentes partes del ave, como muslo, pechuga o incluso las alas. Además, el yakitori es apreciado por su capacidad de combinar con una variedad de ingredientes, como verduras, setas y salsas especiales.

Diferentes tipos de yakitori y sus acompañamientos clásicos

• Yakitori de muslo de pollo: Este es uno de los tipos más comunes de yakitori, donde el muslo de pollo se corta en trozos y se ensarta en una brocheta. El sabor jugoso y tierno del muslo de pollo se realza aún más con la marinada y el asado a la parrilla.
• Yakitori de pechuga de pollo: Para aquellos que prefieren una opción más ligera, el yakitori de pechuga de pollo es perfecto. La pechuga se corta en trozos más pequeños y se cocina a fuego alto para mantener su jugosidad.
• Yakitori de alitas de pollo: Este tipo de yakitori es especialmente popular en Japón. Las alitas de pollo se marinan y se asan a la parrilla, creando una combinación de crujiente por fuera y jugosidad por dentro que resulta irresistible.

Los acompañamientos clásicos del yakitori incluyen salsa tare, una salsa dulce y salada, y negi, cebolletas en rodajas finas que se espolvorean sobre las brochetas.

El yakitori es un plato versátil que se puede disfrutar en diferentes ocasiones, ya sea como un aperitivo o como plato principal. Además, se puede encontrar en izakayas, los tradicionales bares japoneses, donde se sirve junto con una amplia selección de bebidas como cerveza y sake.

Si tienes la oportunidad de probar el yakitori durante tu visita a Japón, no dudes en hacerlo y disfruta de estas sabrosas brochetas de pollo a la parrilla.

5. Okonomiyaki: La tortita japonesa repleta de sabores

Características y variedades del okonomiyaki

El okonomiyaki es una deliciosa tortita japonesa que destaca por su versatilidad y por estar repleta de sabores. Su nombre significa 'lo que te gusta' ('okonomi') y 'asados' ('yaki'), lo que refleja que se puede preparar con una amplia variedad de ingredientes según los gustos de cada persona.

Originaria de la región de Kansai, el okonomiyaki se ha vuelto muy popular en todo Japón y en otros países.

En cuanto a las variedades, existen dos estilos principales de okonomiyaki: el estilo de Osaka y el estilo de Hiroshima.

El estilo de Osaka consiste en una mezcla de col rallada, carne o mariscos, tempura y otros ingredientes, todo ello unido en una masa de harina.

Por otro lado, el estilo de Hiroshima se caracteriza por ser más elaborado, ya que se construye en capas utilizando crepes finos, col, cerdo, fideos yakisoba y una variedad de toppings como huevo frito y salsa okonomiyaki.

Pasos para preparar Okonomiyaki en casa

Si quieres disfrutar del auténtico sabor del okonomiyaki desde tu propia cocina, te presentamos los pasos básicos para prepararlo:

• Mezcla los ingredientes de la masa en un bol, que generalmente incluyen harina, agua, huevo y repollo rallado.
• Añade los ingredientes de relleno a la masa, como carne, mariscos, cebolla, verduras, etc.
• Calienta una plancha o sartén antiadherente y vierte una porción de masa, extendiéndola en forma circular.
• Coloca los toppings adicionales, como salsa okonomiyaki, mayonesa, aonori (algas secas) y katsuobushi (copos de bonito seco).
• Cocina el okonomiyaki por ambos lados hasta que esté bien cocido y dorado.
• Sirve el okonomiyaki caliente, cortándolo en trozos y acompañándolo con salsa adicional al gusto.

Experimenta con diferentes ingredientes y adiciones a tu gusto para crear tu propia versión del okonomiyaki. ¡Es una experiencia culinaria divertida y deliciosa!

6. Bento: La comida para llevar más tradicional de Japón

Significado y características del bento

El bento es un tipo de comida para llevar muy popular en Japón. Consiste en una caja o recipiente dividido en compartimentos que contiene una variedad de platos y alimentos. El bento no solo es valorado por su sabor y nutrición, sino también por su presentación estética y cuidada.

Características del bento

• Equilibrio nutricional: El bento se prepara con ingredientes frescos y saludables, procurando incluir una variedad de grupos de alimentos, como arroz, verduras, carne o pescado, en proporciones adecuadas.
• Variedad de sabores y texturas: En un solo bento se pueden encontrar diferentes platos y guarniciones, lo que permite disfrutar de sabores contrastantes y texturas diversas en cada bocado.
• Estética y presentación cuidada: El bento no solo busca alimentar, sino también deleitar visualmente. Los ingredientes se organizan de manera atractiva en los compartimentos, creando una presentación armoniosa y colorida.
• Portabilidad y practicidad: El bento está diseñado para ser fácilmente transportado y consumido en cualquier lugar. Suele incluir palillos desechables y se presenta en una caja que garantiza que los alimentos se conserven en buen estado.

Ingredientes típicos y diseños creativos de bento

Los ingredientes utilizados en los bento pueden variar según la temporada y la región de Japón. Algunos ejemplos comunes de ingredientes empleados en los bento son:

• Arroz: El arroz es un elemento fundamental en el bento. Puede ser servido blanco o aderezado con diferentes condimentos, como furikake (mezcla de especias y algas secas).
• Carne o pescado: Se incluyen versiones en trozos, fileteadas o en forma de albóndigas, como el popular teriyaki de pollo o el sashimi de pescado fresco.
• Verduras: Las verduras frescas, ya sean encurtidas, asadas o salteadas, son una parte esencial del bento. Ejemplos comunes son las espinacas salteadas con sésamo o las zanahorias en conserva.
• Tempura: El tempura, fritos ligeros de mariscos o verduras, es otra opción popular en los bento. Aporta una textura crujiente y sabor exquisito.
• Onigiri: Estas son bolas de arroz rellenas de diversos ingredientes salados, como salmón, umeboshi (ciruela japonesa encurtida) o kombu (alga marina).

Además de los ingredientes, los diseños creativos son una característica destacada de los bento. Los amantes del bento suelen jugar con formas, colores y decoraciones para crear comidas visuales irresistibles. Algunos incluso recrean personajes de anime, animales o paisajes en sus bentos.

7. Gyozas: Deliciosos dumplings japoneses para todos los gustos

Las gyozas son unos deliciosos dumplings de origen japonés que han conquistado el paladar de muchas personas en todo el mundo. Estos pequeños bocados son una combinación perfecta de texturas y sabores, y se pueden encontrar en numerosos restaurantes japoneses tanto en Japón como en otros países.

¿Qué son las gyozas y cómo se cocinan?

Las gyozas son empanadillas japonesas que se caracterizan por su fino y delicado envoltorio de masa, que se rellena de diferentes ingredientes. Los rellenos más comunes incluyen carne de cerdo picada, repollo chino, cebollino, ajo y jengibre. Estos ingredientes se combinan para crear un sabroso relleno que se sella dentro de la masa.

La cocción de las gyozas es fundamental para obtener ese resultado crujiente en la parte inferior y una textura suave en la parte superior. Tradicionalmente, se cocinan en una sartén antiadherente con un poco de aceite, agregando agua para generar vapor y luego tapando la sartén, lo que permite que las gyozas se cocinen al vapor y se doren al mismo tiempo.

Rellenos populares y técnicas de plegado de las gyozas

Además del relleno clásico de carne de cerdo, existen otras opciones de relleno para aquellos que prefieren opciones vegetarianas o mariscos. Algunas variantes populares incluyen rellenos de pollo, camarones, setas y vegetales mixtos. Cada relleno aporta su propio sabor y textura, lo que hace que las gyozas sean versátiles y adaptables a diferentes gustos.

El plegado de las gyozas es una parte artística y esencial de su preparación. Existen diferentes técnicas, siendo la más común conocida como 'plegado en abanico'. Consiste en colocar una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada disco de masa, mojar los bordes con agua y luego doblar la masa en forma de abanico, creando pequeños pliegues en uno de los lados. Este plegado no solo le da un aspecto atractivo, sino que también ayuda a que las gyozas se sellen correctamente durante la cocción.

8. Kare Raisu: El curry japonés que te conquistará

Origen e influencias del kare raisu

El kare raisu, o curry japonés, es un plato que ha adquirido una gran popularidad en todo Japón y ha dejado una marca significativa en la gastronomía del país. Aunque el curry no es un plato autóctono de Japón, su introducción en el país y su adaptación a los sabores locales han generado una versión única y deliciosa.

Se cree que el curry fue llevado a Japón durante la era Meiji en el siglo XIX, cuando el país comenzó su apertura al comercio internacional. Fueron los británicos quienes introdujeron esta especialidad culinaria en Japón, pero fue a través de la influencia india que el curry comenzó a tomar forma en la cocina japonesa.

A lo largo de los años, el kare raisu se ha convertido en un plato muy popular en Japón, presente en una amplia variedad de establecimientos que van desde restaurantes de comida rápida hasta restaurantes de alta clase. El curry japonés se ha adaptado al gusto local, ofreciendo diferentes niveles de picante y una combinación única de especias que lo distingue de otras variedades de curry.

Receta tradicional y variantes del curry japonés

La receta tradicional del kare raisu incluye una base de curry espeso a base de una mezcla de especias, como comino, cúrcuma, pimienta negra y canela, que se combina con vegetales como cebolla, zanahoria y patata. Posteriormente, se agrega una proteína, como pollo, cerdo o ternera. Todo se cocina a fuego lento para permitir que los sabores se mezclen y se desarrollen plenamente.

Aunque la receta tradicional del curry japonés sigue siendo muy popular, también existen numerosas variantes que ofrecen sabores más diversos. Algunas de estas variantes incluyen el curry verde, elaborado con hierbas frescas como albahaca y cilantro, el curry rojo, que es más picante, y el curry de coco, que tiene un sabor más suave debido al uso de leche de coco.

• Curry verde: Preparado con hierbas frescas como albahaca y cilantro.
• Curry rojo: Más picante que el curry tradicional, gracias al uso de diferentes tipos de chiles.
• Curry de coco: Se prepara con leche de coco, lo que le da un sabor más suave y cremoso.

Estas variantes del curry japonés ofrecen una experiencia gastronómica única y diversa, permitiendo a los amantes de la comida japonesa experimentar diferentes sabores y personalizar su plato de curry según sus preferencias.

El kare raisu es uno de los platos más queridos y consumidos en Japón, y su amplia disponibilidad en restaurantes y la facilidad para prepararlo en casa lo convierten en una elección popular para aquellos que desean disfrutar de un plato sabroso y reconfortante.

9. Edamame: un típico aperitivo japonés

Edamame es un plato típico japonés, muy querido en todo el mundo. Las vainas de soja hervidas se sirven típicamente como refrigerio o como parte de un plato de arroz o fideos, y su sabor rico las hace perfectas para añadir un elemento sorpresa a cualquier comida.

Su contenido rico en proteínas también las hace excepcionalmente llenadoras, por eso se han convertido en una elección muy popular para muchas personas que quieren perder peso o simplemente mantenerse energizadas durante el día.

La versatilidad del edamame también permite utilizarlo en platos vegetarianos o veganos, o simplemente disfrutarlo por sí solo como una delicia apetitosa. Cuando se disfruta responsablemente como parte de una dieta saludable rica en frutas y verduras, este delicioso plato japonés ciertamente se puede disfrutar sin culpa.

10. Postres típicos de Japón: Deléitate con el dulce final

Principales postres japoneses y su significado cultural

La cocina japonesa no solo se destaca por sus platos salados, sino también por sus deliciosos postres tradicionales. Estos postres no solo son una delicia para el paladar, sino que también poseen un rico significado cultural en la gastronomía japonesa.

Uno de los postres más emblemáticos es el mochi, un pastelito japonés hecho de arroz glutinoso molido y relleno de una gran variedad de ingredientes como frijoles dulces (anko), frutas o crema. El mochi es un postre lleno de simbolismo y se consume en ocasiones especiales, como el festival del Año Nuevo.

Otro postre popular es el dorayaki, que consiste en dos suaves panqueques rellenos de una pasta dulce de frijoles azuki. Este postre suele estar asociado al famoso personaje de dibujos animados Doraemon y se considera un clásico de la repostería japonesa.

El castella es un bizcocho de origen portugués que se ha popularizado en Japón. Es suave, esponjoso y se distingue por su forma rectangular. Su elaboración requiere paciencia y mucha atención a los detalles para lograr la textura y sabor perfectos.

Otros postres japoneses tradicionales son:

• Daifuku: Una bola de arroz dulce rellena de anko y cubierta con una fina capa de mochi.
• Yakimochi: Un pastelito de mochi asado a la parrilla y glaseado con salsa de soja dulce.
• Taiyaki: Un pastelito en forma de pez relleno de anko o crema.
• Matcha Parfait: Un postre que combina el delicioso sabor del té matcha con helado, frutas y otros ingredientes como mochi y azuki.
• Anmitsu: Un cuenco de gelatina de agar acompañada de azuki, frutas en conserva, fideos dulces y acompañado de sirope.

Recetas de postres tradicionales para probar en casa

Si quieres disfrutar de la auténtica experiencia de la repostería japonesa, también te ofrecemos algunas recetas para que puedas preparar estos postres en la comodidad de tu hogar.

Una de las recetas más sencillas es la del mochi casero. Con solo tres ingredientes -arroz glutinoso, azúcar y agua- y siguiendo los pasos adecuados, podrás hacer tus propios mochis rellenos y deleitar a tus invitados o a ti mismo con esta exquisita delicia.

Si prefieres algo más crujiente, prueba preparar dorayaki casero. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, huevos y anko para el relleno. Sigue los pasos detallados y podrás disfrutar de estos panqueques dorados y esponjosos rellenos de deliciosa pasta dulce.

Experimenta en la cocina y descubre la amplia variedad de postres japoneses tradicionales para endulzar tu paladar y compartir momentos especiales con amigos y familiares.

Cursos de cocina japonesa: Descubre cómo preparar tus platos favoritos

Importancia y beneficios de los cursos de cocina japonesa

Explorar los cursos de cocina japonesa es una excelente manera de sumergirse en la cultura culinaria de Japón y aprender a preparar auténticos platos japoneses desde cero.

Estos cursos ofrecen numerosos beneficios, como:

• Conocimiento detallado de los ingredientes y técnicas utilizados en la cocina japonesa.
• Capacidad para reproducir en casa platos tradicionales japoneses con autenticidad.
• Desarrollo de habilidades culinarias que se pueden aplicar en la preparación de otras cocinas.
• Exploración y comprensión de los principios de sabores y equilibrio en la cocina japonesa.
• Experiencia práctica en la elaboración de platos emblemáticos como sushi, ramen, tempura y más.

Recomendaciones para encontrar cursos de calidad

Al buscar cursos de cocina japonesa, es importante tener en cuenta los siguientes aspectos para asegurarse de encontrar uno de calidad:

• Investigar la reputación y experiencia del instructor o institución que ofrece el curso.
• Asegurarse de que el curso cubra una amplia variedad de platos representativos de la cocina japonesa.
• Verificar si el curso incluye materiales y recetas escritas para poder practicar en casa.
• Considerar clases que ofrezcan experiencia práctica y participación activa del estudiante.
• Explorar cursos que brinden información sobre ingredientes y dónde encontrarlos.

Consejos para viajar a Japón y disfrutar de su gastronomía por libre

Si tienes la suerte de viajar a Japón, la experiencia de disfrutar de su gastronomía en persona es algo que no debes perderte.

Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo tu viaje culinario:

• Explora los mercados locales y restaurantes tradicionales fuera de los circuitos turísticos principales.
• Prueba platos regionales y especialidades locales en cada destino que visites.
• Aprovecha la oportunidad de participar en una clase de cocina japonesa en una escuela local.
• Experimenta la tradición del izakaya, bares japoneses donde se sirven platos pequeños para compartir.
• No tengas miedo de probar ingredientes y sabores nuevos, ¡la gastronomía japonesa ofrece una amplia variedad de opciones!

Conclusión

La cocina japonesa es una mezcla única de influencias e influencias. A pesar de tener sus propias tradiciones únicas, cada región tiene recordatorios de cocinas de otras partes del mundo. Es difícil encontrar un plato típico japonés, porque cada restaurante o hogar tiene su propia visión de cómo debería ser una comida japonesa.

Dicho esto, hay algunas constantes culinarias comunes. Primero, todos los alimentos japoneses suelen ser muy insípidos y sencillos. Segundo, el pescado y los mariscos siempre están presentes en alguna forma, generalmente como sashimi o sushi. Tercero, muchas cocinas japonesas incluyen elementos de otras culturas, creando una mezcla única de sabores.

Si alguna vez estás en el país y quieres probar las 10 comidas típicas de Japón, asegúrate de pedirlos con un tazón de fideos o arroz. ¡Sabemos que disfrutarás cada bocado!