Bebidas típicas que debes probar en Egipto
Egipto es un país lleno de historia y cultura, y su gastronomía no se queda atrás. Entre sus bebidas típicas se pueden encontrar sabores exóticos y refrescantes que transportan a los viajeros a la misma tierra de los faraones.
1. Té de Hibisco o Karkadeh
Esta infusión de color rojizo es la bebida nacional de Egipto. Se elabora con flores de hibisco y es conocido por su color rojo intenso y sabor ligeramente ácido.
Se disfruta tanto caliente como frío, y es valorado por sus propiedades refrescantes y beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial. Además, es una bebida tradicionalmente ofrecida en celebraciones y reuniones sociales, reflejando la hospitalidad egipcia.
2. Café
El café turco es el más consumido en Egipto. Conocido por su preparación tradicional y sabor fuerte. Se elabora a partir de granos finamente molidos, hervidos con agua y azúcar en una cezve, resultando en una bebida espesa y aromática que se disfruta en todo el país.
3. Sahlab
Una bebida caliente a base de leche, agua de rosas, azúcar y almidón de orquídea. Perfecta para los días fríos.
4. Qamar al-Din
Qamar al-Din es una bebida tradicional de Oriente Medio hecha con pasta de albaricoque seco, que se suele disfrutar durante el Ramadán. La pasta de albaricoque normalmente se enrolla en láminas y luego se disuelve en agua para crear una bebida refrescante y ácida.
Cómo hacer Qamar al-Din:
Ingredientes:
- 200 gramos de pasta de albaricoque seco (Qamar al-Din)
- 4 tazas de agua
- 2-4 cucharadas de azúcar (opcional, según tu gusto)
- Unas gotas de agua de rosas o de azahar (opcional, para añadir fragancia)
Instrucciones:
- Remoja la pasta de albaricoque.
- Corta la pasta de albaricoque en trozos pequeños y colócalos en un bol grande.
- Vierte agua tibia sobre la pasta y déjala en remojo durante 2-3 horas, o hasta que la pasta se haya ablandado.
- Licúa la mezcla: Una vez que la pasta se haya ablandado, transfiere la mezcla a una licuadora.
- Licúa hasta lograr un líquido suave y espeso. Si la mezcla es demasiado espesa, puedes agregar más agua para lograr la consistencia deseada.
Endulzar (opcional):
Prueba la mezcla. Si la prefieres más dulce, agrega azúcar y vuelve a mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
Agregar fragancia (opcional):
Para darle un toque aromático adicional, agrega unas gotas de agua de rosas o de azahar a la mezcla y revuelve bien. ¡Disfruta de tu Qamar al-Din, una deliciosa y tradicional bebida de albaricoque!
5. Helba
Helba o té dorado, es una bebida egipcia de color amarillento, elaborada con semillas de alholva. Conocida por sus beneficios medicinales, se consume por sus propiedades digestivas y su capacidad para aliviar dolores.
Esta bebida tradicional es parte importante de la cultura egipcia, especialmente en invierno y durante el posparto.
6. Sobia
Una bebida hecha a base de jugo de arroz, leche de coco, leche y azúcar. Es una opción perfecta para calmar la sed en los calurosos días de verano.
7. Dom
Esta bebida alcohólica se elabora con dátiles fermentados y especias, como canela y clavo de olor. Es una bebida tradicional que es consumida en celebraciones y eventos especiales.
Si quieres probar la auténtica gastronomía de este fascinante país, no puedes dejar de probar estas deliciosas bebidas típicas de Egipto. ¡Te harán viajar a través de sus sabores y aromas! Y si quieres saber más sobre este fascinante país, ¡no dudes en leer todos nuestros artículos relacionados como las comidas típicas de Egipto!
Te puede interesar: